http://www.fairfood.org/ai1ec_event/bewertung-der-lebenszyklusphasen-und-aspekte/
Veranstalter: Fairfood International
Hot Spot Analyse: Bewertung der Lebenszyklusphasen und Aspekte
Wir werden uns in diesem Webinar intensiv mit den Lebenszyklusphasen beschäftigen, alle sozial- und umweltrelevanten Aspekte näher beleuchten, als auch die Methodik untersuchen. Zunächst werden die notwendigen Schritte zur getrennten Bewertung der sozialen (z.B. Menschenrechte, Training & Bildung) und umweltrelevanten (z.B. Rohstoffe, Landnutzung) Kategorien für jede einzelne Lebenszyklusphase erklärt. Im nächsten Schritt wird auf die Bestimmung der Relevanz von einzelnen Lebenszyklusphasen (Landwirtschaft, Verarbeitung, Gebrauch und Abfallentsorgung) in Bezug auf die jeweiligen Lebenszyklusaspekte eingegangen. Diese Schritte sind notwendig, um eine individuelle, auf die Gegebenheiten des jeweiligen Produkts zugeschnittene Bewertung, zu ermöglichen. Aus der Multiplikation der Bewertung der Lebenszyklusphase und der Kategorie ergibt sich die Grundlage für die Einschätzung der Hot Spots für jede einzelne Stufe entlang der Wertschöpfungskette. Dieser Schritt ist Inhalt des dritten Webinars.