CSR-Forum “Kaffee, Keule & Co: New Food
from Berlin”
Das Forum findet diesmal am
23. Juni 2016
18:00 bis 20:00 Uhr,
im NIRGENDWO – Quartierszentrum Lokschuppen am Wriezener Bahnhof,
Rüdersdorfer Str. 67, 10243 Berlin
statt.
Kaffee geröstet in Berlin. Die besten Steaks aus der Keule vom Havelländer
Apfelschwein. Vegane Molekularküche und Bio-Mitternachtsshopping in der
wiedereröffneten Markthalle um die Ecke. Nichts scheint unmöglich in der
Berliner Food-Szene. Der Faktor Nachhaltigkeit ist gerade in diesem Bereich
ein Innovationstreiber und Verkaufsargument.
Gemeinsam wollen wir uns die neuen nachhaltigen Trends im
Nahrungsmittelbereich zeigen lassen und darüber diskutieren. Erzeugung,
Produktion, Handel und Gastronomie. Die Facetten sind zahlreich. Dafür
haben wir u.a. Michael Frühbis, Organisator der Fachmesse Next Organic,
Hendrik Haase, Food-Aktivist und selbsternannter Wurstelier sowie das
Start-Up Conflict Food gewinnen können.
Wir freuen uns auf den gemeinsamen Austausch im Lokschuppen in direkter
Nachbarschaft zum Berghain und Berlins erstem veganen Biergarten
(http://www.nirgendwo-berlin.de/).