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Studie: Markt für Bio-Lebensmittel bietet noch Potenzial


Monday, October 26th, 2015
Redaktionsmeldung


© image / Bildnachweis


Bio ist Trend – die Deutschen ernähren sich zunehmend gesünder und bewusster, und so haben auch die Supermärkte und Discounter Bio-Produkte in ihr Sortiment aufgenommen. Das Vertrauen der Verbraucher in die dort angebotene Bioqualität und die damit verbundene Zahlungsbereitschaft sind allerdings nicht groß, wie eine aktuelle Studie des Marktforschungsinstituts Dr. Grieger & Cie. zeigt. Demnach könnten die existierenden Bio-Siegel das Vertrauen der Konsumenten nur dann stärken, wenn die Bedeutungsinhalte bekannt sind. ...



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