Par les territoires qu’elles occupent et qu’elles façonnent, par les produits qu’elles mettent en circulation, par les valeurs qui leur sont associées, les activités agricoles et agro-alimentaires jouent un rôle important dans la vie des hommes en société.

L’étude et la compréhension des relations politiques, sociales et économiques attachées à ces activités constituent la mission centrale de cette direction, dans une perspective d’aide à la décision et de participation au débat de société.

Elle coordonne également un pôle de compétences avancées en modélisation mathématique.